(0)개
된장
막장
고추장
청국가루
청국장
청국가루막장
청국가루고추장
재래간장
선물세트
전통메주
싸리골농원모음
Q&A
FAQ
상품후기
개인결제
  • 옛날 방식으로 만든 엄마의 손맛
  • 재래 된장 3 kg 45000원 상품번호 : 371

  • 판매가
    45,000
    무이자할부
    5만원 이상 무이자 자세히보기

    무이자할부

    
															3~12개월 5만원이상
    
															3~12개월 5만원이상
    
															3~12개월 5만원이상
    
															3~12개월 5만원이상
    
															3~12개월 5만원이상
    
															3~12개월 5만원이상
    
															3~12개월 5만원이상
    
															3~12개월 5만원이상
    닫기
    상품번호
    371
    배송
    • 택배(주문 시 결제)
    • 4,000₩ (50,000₩ 이상 무료)
      추가배송비 : 3,500₩ (도서산간지역)
      달력
    적립혜택
    780₩
    고객평가
    0건  ★★★★★ (0/5)
    모델명
    싸리골
    원산지
    국내산 100%
    제조사
    치악싸리골 된장
  • 수량
    • 총 상품금액
    • 45,000
  • 위시리스트




싸리골 된장
옛날 할머니들이 만드는 재래방식으로 가마솥에서 장작불을 피어 5~6시간 갈색이 날 때 까지 뜸을 푹 들여 메주를 온돌방에서 띄워서 된장을 만듭니다.
싸리골 된장은 2~3년 동안 잘 숙성 된 후 판매하며, 고객 분들이 짜지 않고 구수하며 된장에 표고버섯을 감미 한 것 같은 맛이 난다고 합니다.
싸리골은 된장에 첨가물을 넣지 않고, 하나하나에 정성과 아주 옛날 방식으로 장을 만들고 있습니다. 힘들고 어려워도 이 방식을 고수 할 것입니다.
모든 제품은 냉장고 보관
늘 지켜봐 주시기 바랍니다.


된장 만들기

㉮ 메주를 흐르는 물에 솔로 문질러 씻고 2~3쪽으로 쪼개 햇볕에 잘 말려 놓는다.
㉯ 항아리를 깨끗이 씻어 잘 말린다
㉰ 소금물을 만들어 염도를 17도로 맞추어 놓는다. 염도계가 없으면 계란을 소금물에 동동 띄워 윗부분이 500원 동전만큼 뜨면 된다.
㉱ 소금물과 메주의 비율은 간장을 많이 얻으려면 소금물을 많이 붓고, 된장 을 맛있게 먹으려면 소금물을 조금 넣으면 된다. -보통 메주와 소금과 물의 비율을 1 : 1 : 3의 비율로 한다. 메주콩 한말이 면 소금도 한말을 준비한다. 3월을 넘기게 되면 소금을 2되 정도 더 넣는다.
㉲ 항아리에 메주를 쌓고 소금물을 항아리 가득 붓는다. 수면 위로 나온 메주 의 겉면에 소금을 한 줌씩 뿌려준다. 그 위에 숯(참숯에 불을 피워서), 대추, 빨간 고추를 넣는다.
㉳ 40일 정도 숙성시킨 후 메주와 즙액을 체에 밭쳐 분리한다. 이 분리된 메주가 된 장이다. 이 때 삶은 콩이나 메주가루를 첨가하면 맛이 더 좋다. 즙액을 달이면 간장 이 된다. 간장을 달일 때는 끓는 상태에서 20분 정도 지속 한다.
㉴ 항아리 입구를 유리 뚜껑을 덥고 햇볕이 잘 드는 곳에서 숙성시킨다.
㉵ 햇 된장은 60일 정도 지난 후에 먹는데 1년 정도 묵은 된장이 더 깊은 맛이 있다.

상품명

된장

식품의 유형

재래한식된장

생산자 및 소재지,

수입품의 경우 수입자를 함께 표기

제조원 : 치악싸리골된장

소재지 : 강원도 원주시 귀래면 곰네미길61호

수입원 : 해당없음

제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

제조일: 2010. 12. 1.~ 2013.

유통기한: 포장일로부터 2년

포장단위별 용량, 수량

1kg. 2kg. 3kg

원재료명 및 함량

백태콩 95%. 천일염 5%(원산지: 국내산)

영양성분

수분

단백질

지질

회분

51.5g

12.0g

4.1g

17.9g

칼슘

철분

탄수화물

당질

섬유

122mg

141mg

5.1mg

10.7g

3.8g

비타민

B1

B2

C

0.04mg

0.20mg

-

※ 자료출처 : 한국식품영양학

유전자재조합식품에 해당하는 경우의 표시

해당 없음

영유아식 또는 체중조절식품 등에 해당하는 경우 표시광고 사전심의필

해당 없음

수입식품의 경우 식품위생법에 따른 수입신고를 필함의 문구

해당 없음

소비자상담 전화번호

033- 762-1950



배송관련


관련상품

재래 된장 1kg 15000원
옛날 방식으로 만든 엄마의 손맛
15,000 원
청국장1kg 황토방에서 만든 청국장 ( 2kg부터주문택배가능 15,000원
청국장 1kg
15,000 원
선물2종셋트35000원
된장, 막장
35,000 원
재래간장1.8리터19000원
된장에서 우러낸 간장
19,000 원
1. 주문하신 물품의 총 결제금액이 15만원 이상 (환율의 변동에 따라 다를 수 있음) 이면 과부가세가 발생합니다. 관부가세는 고객님께서 부담하시는 금액으로 문자를 통해 입금내역이 발송되며 해당 관세사로 입금하시면 통관처리됩니다.

2. 해외구매 특성상 주문에서 배송까지는 평균 10~15일이 소요됩니다. 간혹 현지 제품 수급에 따라 부득이하게 시일이 더 소요 될 수 있으니 구매시 좀 더 여유있게 주문하시길 권합니다.

3. 해외 내수품인 관계로 A/S에 대해서는 별도의 책임을 지지 않습니다.

4. 해외배송 특성상 주문접수후 배송상태가 배송준비중으로 넘어간 경우 해외에서 국내로의 배송이 이루어지고 있다는 뜻입니다. 따라서 배송준비중으로 배송상태가 넘어간 경우 취소및 반품이 불가하므로 이점 양해 부탁드립니다.

5. 타 해외구매대행 사이트에서 주문하신 물건과 주문날짜가 겹치지않도록 주의해 주십시오. 통관날짜가 같을 경우 합산관세가 부가되게 됩니다.
회사명 : 치악싸리골된장 | 사업자등록번호 : 224-10-66456 [사업자정보확인] |
주소 : 강원 원주시 귀래면 곰네미길 61 43-1
통신판매업 신고 : 2007-00063 | 연락처 : 010-3394-1955 | FAX : 033-764-6165 |
개인정보관리 책임자 : 한명숙 | 대표자 : 한명숙
contact : hkmw88@naver.com for more information. hosting by ㈜ 가 비 아 씨 엔 에 스
회원님의 소중한 개인정보 보호를 위해 비밀번호를 주기적으로 변경하시는 것이 좋습니다.
현재 비밀번호
신규 비밀번호
신규 비밀번호 확인
비밀번호는 영문 대문자, 영문 소문자, 숫자, 특수문자 중 2가지 이상을 조합한 8~20자